2026年春节长假期间，中国消费市场呈现全面火爆态势，餐饮、旅游、出行等消费领域迎来强劲增长，成为新年"开门红"的生动写照。

餐饮市场预订火爆，年夜饭预订量同比大幅增长。美团数据显示，截至2月14日，全国春节期间年夜饭预订订单同比增长105%。老字号便宜坊南二环玉蜓桥门店工作人员表示，除夕至正月初五的餐位早在半个多月前就已全部订满。海底捞也迎来假期预订高峰，截至2月9日，全国海底捞已接到除夕当日用餐预订超5万桌，超1000家门店在除夕正常营业，超1200家门店在正月初一开门迎客。

预制菜市场持续升温，成为春节消费新亮点。全聚德推出"线上线下联动"的多元营销活动，打造超30款产品矩阵，新品占比达50%，涵盖非遗技艺打造的家宴礼盒、熟食礼盒及"好运上上签"等年轻化卤味零食。千味央厨积极拓展C端市场，针对网红品牌或IP联名推出爆款产品，规划春节宴席场景产品。叮咚买菜则推出72款年菜，覆盖镇桌硬菜、家味小炒、前菜、炸货等8大系列，满足消费者对"减少繁琐烹饪负担，将更多时间留给家人陪伴与休息"的消费需求。

旅游出行市场热度爆棚，酒店入住量、机票预订量均大幅增长。飞猪数据显示，假期前三天出行或入住的旅游服务预订量同比大幅增长，酒店间夜量同比增长超80%，门票张数同比增长54%。去哪儿平台上，初一出发机票预订量超节前高峰，2月17日较16日环比增长54%，2月18日（初二）迎来酒店入住量峰值，热门城市酒店预订量较去年同期增长四成。

亲子游成为景区消费主流，北京环球影城度假区、上海迪士尼度假区等亲子乐园领衔热门景区。途牛最新预订数据显示，自2月10日以来，春节出游热度持续攀升，除夕当天迎来首轮客流高峰，正月初二将迎来亲子游、三代同游等家庭出游需求的爆发式增长。

消费场景持续多元化发展，异地过年、旅行途中用餐成为新的消费增长点。超24%的商户开通"春节大菜"配送到家或到店自提服务，抖音年夜饭团购销售额增长185%，"心动团圆饭"新春特别活动联动多地优质餐饮商家推出超18万个专属团购套餐，累计销售额超千万元。

消费市场呈现高质量发展态势，从物质消费向文化消费转变。"在家团圆守岁、感受传统年味后，再携家人一同开启旅途延续年味"，成为今年春节假期最热门的分段式过节方式之一。景区消费方面，"灯会""新春灯会"等关键词搜索量同比增长四成，文旅融合成为消费新趋势。

消费活力持续释放，为全年经济高质量发展注入新动能。从餐饮到旅游，从传统堂食到预制菜，从线下消费到线上团购，春节消费市场的全面火爆，不仅彰显了中国消费市场的韧性与活力，更预示着消费升级的新趋势和新方向。

这场春节消费的"开门红"，是中国经济持续向好的生动体现，也是消费市场转型升级的精彩缩影。随着消费环境的持续优化和消费潜力的不断释放，中国消费市场将继续保持强劲增长态势，为经济高质量发展提供持续动力。